■ 商品説明

平成２9年度新酒「あらばしり」　できました！ 年に一度だけの蔵出し限定酒です。 極寒の時期に丹念に仕込んだ純米吟醸新酒の「あらばしり」部分を一切火入れせずに瓶詰めしますので、「あらばしり生原酒」ならではの活きの良さをお楽しみいただけます。 原料米：兵庫県多可町中区産山田錦四割　　長野県下高井郡木島平産金紋錦六割 精米歩合：６０％ アルコール分：１７度 日本酒度　＋３　　酸度　１．７ ≪あらばしり≫・・・酒の搾りは三段階に区分できます。酒袋に熟成したモロミを詰めて、槽（船の平底に似ているモロミをしぼる伝統的な道具）の中にいくつも積み重ねて、自然にしぼられてくる最初のお酒があらばしりといいます。 ※　このお酒は生酒ですので、冷蔵便となります。よろしくお願いいたします。

■ 商品仕様