石川県の酒米「石川門」を精米歩合90％の低精白で醸した限定酒です。
低精白由来の複雑さスパイシーさがありつつクリア感を残し、石川門のフレッシュなジューシーさや、酸味、シャープさを造り上げることができました。焼き鳥（タレ）、チャーシュー、エビのアヒージョ、海鮮のカルパッチョ、鶏唐揚げなどが合いそうです！
原材料名：米（石川県産）、米麹（石川県産）
原料米：石川門 100％
精米歩合：90％
アルコール度数：14（原酒）
酵母：金沢酵母
冷暗所で保存お願い致します。
■ 商品仕様
| 製品名 | 手取川neo.2023 石川門90 1800ｍｌ |
|---|---|
| 型番 | 108232 |
| メーカー | 吉田酒造店 手取川 |
