能登の酒を止めるな！<第二弾>
能登半島地震復興支援共同醸造プロジェクト酒
今回は奈良県「風の森」醸造元の油長酒造様との共同醸造酒です。
■オリジナルバージョン「奥能登の白菊 純米大吟醸」の再現酒。
「風の森」では、仕込み水が通常は超硬水の為、今回のオリジナルバージョンは輪島の仕込み水に合わせ、硬度を調整し軟水で仕込みました。口当たり柔らかでお米の上質な甘みを引き出し、後味に心地良い余韻のある酒質となりました。
原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：16度
※一回火入れ
■コラボバージョン
通常は７号酵母のみで醸す「風の森」では初めてとなる、石川県を代表する「金沢酵母」で仕込まれた「超硬水・生酒」です。生酒ならではのイキイキとした味わい、今回一番の特徴である「金沢酵母」の上質な香りをお楽しみください
原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：16度
※無濾過無加水生酒
※恐れ入りますが、このお酒は生酒の為ご注文の際は、チルド便（有料）発送になります。
よろしくお願いいたします。
※発送は9月10日以降になります。

拡大表示	能登の酒を止めるな！第二弾「奥能登の白菊」×「風の森」720ｍｌ２本セット 販売期間: メーカー: 白藤酒造店・奈良県 油長酒造 価格: 6,600円 (本体 6,000円、税 600円) [ポイント還元 66ポイント～] 購入数: 本 在庫 在庫切れ 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる