能登の酒を止めるな!【第二弾】
能登半島地震復興支援共同醸造プロジェクト酒。
今回は、石川県吉田酒造店様との共同醸造酒のセットになります。
■「谷泉」オリジナル酒
「谷泉特別純米酒」のレシピを忠実に再現することを目的としたお酒。
全壊の蔵から救出しされた酒米「石川門」と金沢酵母で醸しました。優しい甘味と旨味、滑らかな口当たりが特徴です。
原料米:石川門100%
精米歩合:60%
アルコール分:15%
一回火入れ。冷暗所に保存お願い致します。
■「谷泉×吉田蔵u」コラボ酒
「谷泉純米吟醸百万石乃白」を仕込み水の一部として使用し、吉田酒造店が得意とするモダン山廃で仕込んだ軽快な貴醸酒。「百万石乃白」らしい綺麗な甘味と軽快な口当たり。
原料米:百万石乃白100%
精米歩合:60%
アルコール分:13%
一回火入れ。冷暗所に保存お願い致します。
■ 商品仕様
製品名 | 「谷泉」×「吉田蔵u」720ml2本セット |
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メーカー | 鶴野酒造店・石川県 吉田酒造店 |