「吉田蔵u」貴醸酒シリーズの巾着バージョン。
コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森 賢太さんが50粒から復活させてくれました。今回初めてとなる巾着での山廃貴醸酒。米の旨味が強く、瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となり良いバランスに仕上がりました。
原料米：巾着100％（石川県産）
精米歩合：60％
アルコール分：12％
※冷暗所にて保存お願い致します。
■ 商品仕様
| 製品名 | 吉田蔵u巾着貴醸酒720ml |
|---|---|
| 型番 | 130037 |
| メーカー | 吉田酒造店 手取川 |
