■ 商品説明

お刺身専用の醤油です。 造り方が普通の醤油とは違います。 醤油麹を塩水に仕込むかわりに、できあがった生醤油に再び仕込んで造られています。 醤油造りのプロセスを二度繰り返して造ったこだわりです。旨さとこくがぐっと増えています。刺身用のお醤油としてお薦め！ 特に青身のお魚、赤身のお魚のお造り、鯵のタタキ、鰹のタタキがより一層おいしくなります。 原材料名：脱脂加工大豆、小麦、食塩、みりん、砂糖・酸味料

■ 商品仕様