平成１9年2月1１日 天狗舞（車多酒造）
2007 年 2 月 11 日 日曜日能田屋酒店、店主酒蔵訪問記（＾＿＾）ｖ
毎年恒例の二の字さんと愉快な仲間たち 酒蔵見学です
もちろん西さんの運転です 変わりはいません！
旧松任市の田園風景ののどかな町です
 | いよいよ天狗舞の酒蔵見学のはじまりはじまり 天狗舞は全てが井戸水を使っています。 なので水道がありません！ |
| これが精米器です！このでかいのが 奥にもならんでいます 大吟醸の精米には大変に気を遣い 全て自家精米です |  |
 | 蒸し蒲です 下に水を張って涌かして米を蒸し上げます 大きさ？？？ ４人がゆっくりお風呂に入れるくらいかな（Bｙ西） |
| 麹室です ここから先は見るだけです、、、 昔の伝統をしっかり守っています！一同 |  |
 | ここでは吟醸酒の香りをビンに閉じこめるために すばらしい技術を使っています それは、、、、、 それで天狗舞の吟醸酒はすばらしい |
| 仕込蔵で説明を聞いています お酒の芳醇な香りがんんんん飲みたい！ 二の字のママも珍しく聞き入っています |  |
 | ちょうど運良く山廃純米の絞りたてを 直接飲まして頂きました 原酒で１８度以上ありますが さすがに旨い ママの顔がだんだんニコニコしてました |
| 車多専務と専務の奥様、 船本さん中川さん横山さん を交え酒談議に話が盛り上がり多数の酒を試飲させて頂きました 帰りに日本酒と剣崎なんばを買って帰りました みんな大満足でした！ 昔の伝統を守りながら新しい技術との融合 すばらしい酒蔵です |  |
